Unser Konzept We Are One soll sich in Zukunft verstärkt für den Schutz und die nachhaltige Nutzung der Ressource Wasser einsetzen. Dabei soll das Bewusstsein für die Bedeutung von sauberem Wasser und dessen verantwortungsvollem Umgang geschärft werden. Zudem wird We Are One Wissen über Microgreens und gesunde Ernährung vermitteln, um Menschen zu einer bewussteren und nachhaltigeren Lebensweise zu inspirieren. Durch Aufklärung und gemeinschaftliche Aktivitäten soll der Zusammenhalt gestärkt werden, sodass ein aktiver Austausch und ein verantwortungsbewusstes Miteinander gefördert werden.
Grün, und oho!
Brokkoli-Microgreens sind wahre Immun-Kraftpakete und können zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen. Wusstest du, dass eine Espressotasse Sprossen die gleiche Menge an Antioxidantien wie 1,5 kg Brokkoligemüse liefert? Das macht sie zu richtigen Energiepaketen – Sie hemmen sogar das Krebswachstum und können das Risiko einer Erkrankung senken.
FAKTEN ZUM SUPERFOOD
- Stärkung des ImmunsystemsDer hohe Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen kann das Immunsystem unterstützen, was die Anfälligkeit für Infektionen und andere Krankheiten verringern kann.
- EntzündungshemmungDie entzündungshemmenden Eigenschaften der in Brokkoli-Microgreens enthaltenen Verbindungen können chronische Entzündungen verringern, die mit vielen Krankheiten, einschließlich Arthritis und Herzkrankheiten, in Verbindung stehen.
- SulforaphanBrokkoli Microgreens enthalten hohen Gehalts an Sulforaphan. Diese bioaktive Verbindung hat in mehreren Studien gezeigt, dass sie das Wachstum von Krebszellen hemmen und Apoptose (programmierten Zelltod) fördern kann. Besonders bei Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs wurden vielversprechende Ergebnisse erzielt.
ⓘ Brokkoli-Sprossen sind am effektivsten, wenn sie Teil einer insgesamt gesunden Lebensweise sind, die ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und andere gesunde Gewohnheiten umfasst. Die Studienergebnisse der Universität Heidelberg findest du hier.
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